承德地区盛产板栗，而且品种繁多，如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、双仁栗子等等。其中以兴隆和宽城两县的例子较负盛名。
承德的兴隆和宽城两县所产的栗子，是国内有名的优良品种，被称为“京东栗子”。京东板栗呈红褐色，果大皮薄，肉色乳白，吃起来嫩而面、清而脆，味道甜美，容易剥皮。栗子本身也含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养。承德板栗畅销国内外，深得好评。
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